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        冬季大棚蔬菜施肥抓好“五個結合”

          冬季,筆者下鄉指導大棚蔬菜生產時,發現不少農民沖施肥料過勤、過量,造成土壤板結,瓜菜爛根、漚根,植株萎蔫等現象,嚴重影響大棚蔬菜的品質和經濟效益。根據筆者多年的實踐經驗,在此建議菜農朋友給大蔬棚菜施肥應做到以下“五個結合”: 


          一、有機肥與無機肥相結合 


          不少菜農無論沖施還是追施,均以化肥為主。冬季在蔬菜大棚里不要施用硫銨,禁止施用碳銨。硫銨是生理酸性肥料,施用后會增加土壤的酸性,破壞土壤結構。碳銨施用后揮發出大量氨氣,對蔬菜生長不利。同時冬季在蔬菜大棚里也不要多施用磷酸二銨,因為蔬菜雖需要大量的氮和鉀,但需要磷比較少。另外要注意:磷酸二銨不要與草木灰等堿性肥料混合施用,以免引起氨的揮發,造成氨害。再一個就是蔬菜大棚不要施用含氯的化肥。氯離子能降低蔬菜的淀粉和糖含量,使蔬菜品質變壞,產量降低,而且氯離子殘留在土壤中,能導致土壤酸化,容易造成土壤脫鈣。冬季在蔬菜大棚里雖然有些沖施肥含有腐植酸,但無機肥多以硝銨、尿素等氮肥為主,短期內蔬菜長勢好,但缺乏長期效應。也有些沖施肥以餅肥(麻籽餅、豆餅)和磷酸二銨(或硝銨)為主,效果欠佳,原因是餅肥發酵需一定的時間,應該將餅肥先打碎,再用人糞尿浸泡3周左右,待高溫發酵以后再施用。 


          二、追施肥與沖施肥相結合 


          大棚蔬菜不要在干旱條件下施肥。蔬菜是喜水的作物,在土壤干旱時施肥,不但肥效不能充分發揮,而且會使土壤溶液濃度驟然升高,容易使蔬菜燒根。因此,蔬菜施肥要與灌水相結合,要開溝施肥,把肥料埋嚴實以后再灌水,或順水追肥。蔬菜大棚里不適宜分散施用磷肥,因為磷容易被土壤吸收固化,失去肥效。因此,磷肥適合作基肥或在蔬菜前期集中施于根系密集的土層中。同時蔬菜大棚里也不適宜在后期追施鉀肥,蔬菜一般在開花前后需要鉀肥比較多,以后逐漸減少。選用肥料以多元復合肥為主,采取追施與沖施相結合的辦法,一方面解決表層根需肥問題,另一方面追肥能活化土層,增加根系數量,緩釋肥效。 


          三、大水與小水沖施相結合 


          有的菜農無論苗期、結果期均以大水沖施肥,使得肥水過大,不但浪費了肥料,還引起苗子爛根、漚根等生理性病害發生。蔬菜苗期需肥量小,應采取小水勤澆、少量沖肥的方式,以免苗子徒長;蔬菜生長盛期就需采取大水足量沖肥的方式,促進蔬菜快速生長,獲得高產。但無論生物肥、有機肥、化肥都要看苗用肥,合理用量,并且肥水過后及時中耕松土。 


          四、生物肥與化肥相結合 


          生物肥料含有十幾種有益菌,具有活化土壤,調節養分的功效,與化肥配合施用,能解除肥害,增加土壤有機質,促進根系發育。春秋季節,氣溫高,地溫也高,沖施一般復合肥對蔬菜根系的影響大多不明顯。而冬季由于氣溫、地溫都較低,加之一般復合肥溶化到水中又會進一步降低水溫,沖施后,不僅會導致地溫下降,對蔬菜根系造成危害,而且復合肥的養分利用率低,對蔬菜根系的營養作用差,甚至積累在耕作層發生鹽害,導致蔬菜出現傷根、黃葉、黃頭等。因此,在冬季追肥,應將全水溶性肥料和微生物菌肥作為追肥的主要肥料。 


          五、地下追肥與葉面噴施相結合 


          冬季棚內溫度較低,大棚蔬菜要獲得優質高產,在施足基肥的前提下,可采用地下追肥與葉面噴施相結合方法進行施肥。這樣不但操作方便,省工、省力、省時、省肥,而且肥效快,增產增效顯著,有利于提高蔬菜品質。如冬季棚室內蔬菜容易缺乏的元素有鈣、硼、鐵、錳等。黃瓜缺鈣易造成禿頭爛樁,可葉面噴灑0.3%~0.5%氯化鈣或2%過磷酸鈣浸出液。芹菜缺硼時易造成葉柄扭曲劈裂,可噴灑0.2%~0.3%硼砂溶液加0.3%生石灰,缺錳時可葉面噴0.2%~0.3%硫酸錳或氯化錳,每畝噴施30~50公斤溶液,番茄缺鐵時易造成葉脈間黃化,可葉面噴灑0.3%硫酸亞鐵。

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